- 馜小喵。遺失了一隻貓 -

過了端午節,
夏天夏天真的到了~
(大頭：真是老梗,可以換個新台詞嗎?)
每到夏天馜小喵就會煮綠豆湯,
綠豆湯時在是個簡單方便又消暑的湯品~
之前有PO過綠豆湯的簡單煮法,
最近馜小喵又有了一點改良版~
[ 準備材料 ]

  綠豆  600g
  水    隨意
  蕃薯  一條
  冰糖  適量
  紅砂糖 適量 → 新增的 
  吳哥窟棕糖 五顆 → 新增的
※ 現在煮綠豆湯很"功夫",用三種糖~ 哇哈哈
[ 作法 ]
跟之前的煮法都是一樣的,
只是馜小喵有發現,用大同電鍋煮綠豆,跳起來後,
最好給它悶個一個小時(以上),然後再開鍋,
這時候就會發現,每顆綠豆都漂漂亮亮的開花又好吃~
好啦,接下來呢?
除了喝冰冰涼涼的綠豆湯外,
馜小喵記得,小時候最喜歡吃綠豆湯冰,甚麼叫綠豆湯冰??
將將~
神奇的小袋子上場~
大家應該對這種袋子不陌生吧??
小時候,外婆常把多煮的綠豆湯 or 其他夏日湯品,
小心的分裝到這小袋子中,然後冰到冷凍庫去,
等結冰後,就是好吃又衛生的自製冰棒了~
裝好囉~
接下來就是把它放到冷凍庫去,大約....明天就有好吃的蕃薯綠豆冰可以吃囉~
數字公司的同學們,敬請期待!!!

時間來到 2008/06/10,下午一點半,場景：數字公司...
大家期待的綠豆冰終於完成,
每個看到的同學,都喊著：挖~好懷念喔!!我小時候也有吃過耶~
有多懷念呢?
看看米小二同學吃到翻白眼就知道...
( 不只翻白眼,還外加打滾~一整個很OVER  )
清涼消暑綠豆冰~! 成功~!!

跟麵粉同胞以物易物已經一段時間了,
這次麵粉同胞很貼心的提供了起司絲、德國香腸跟鮮奶油~
那~就來作馬鈴薯泥吧~
這次,請遊手好閒的馜大頭來作介紹吧~
  《我是遊手好閒的馜大頭》
大頭：好低~說到馬鈴薯泥,主要的就是要準備馬鈴薯,
然後,記得把馬鈴薯用小刷子洗的 乾乾淨淨 (這很重要)
接下來,用小刀在馬鈴薯上畫上十字,請看助手小喵的示範,
為什麼要畫十字呢? 待會兒就知道囉~
助手小喵的拍照技術不太好,所以畫出來的十字不是很明顯,請大家自行想像~
[馜小喵：  ]
接下來,把馬鈴薯放到大家的好朋友-大同電鍋中,加入一杯水,開始蒸...(請重複兩次)
記得!!要放個小內鍋 or 蒸盤(如下圖)
趁著蒸馬鈴薯的時間,助手小喵請把握時間煮明天的便當~
明天的菜色有：清炒四季豆、乾煎味增旗魚、水煮德國香腸,
人客啊!看起來是不是很好吃呢? 
好低,時間過得非常快,馬鈴薯已經蒸好囉~
而且,剛剛助手小喵所畫十字的位子,有迷有看到?
馬鈴薯皮自己打開了~
接下來,請拿出一把叉子,我們準備來搗馬鈴薯泥囉~
當然,
粗重的工作還是交由助理小喵來動手~
搗到什麼程度才是ok呢? 
嗯,這一部分請自由發揮喔~開心就好...
搗好後,拿出鮮奶 or 鮮奶油,
這是麵粉同胞熱情提供的,跟馬鈴薯泥很搭喔~
均勻,但是不要太多,跟馬鈴薯泥混在一起~
(這一部分也請自由發揮)
混好後,
因為是準備帶到數字公司當早餐吃,所以要開始裝盒~
接下來是吃了不會臉綠的綠巨人玉米粒~
再來是超好吃的德國香腸~
(麵粉同胞,下次可以直接幫我買一包嗎??)
再來呢? 
請大家自由發揮吧~助手小喵是奢侈的鋪上超好吃水煮鮪魚,
最後,也是最重要的,記得要灑上一些胡椒鹽,主要是增加一點鹹度,
這次用的S&B胡椒鹽在各大拐之腰腰都有賣,味道很不賴~
如果喜歡牽絲的同學,也可以在放上一些起司絲,
好啦~終於完成囉~
馬鈴薯泥可以吃冷的(沙拉),也可以吃熱的,
基本上我愛吃熱的,因為香噴噴,起司又會牽絲~超讚的!
 
米小二的是素食,所以只有加上玉米粒跟起司絲~
食用之前,只要微波約1.5 ~2分鐘就可以囉~
是不是很簡單呢?
只要把馬鈴薯蒸的漂漂亮亮,其它的配料都可以自由發揮,愛怎麼加就怎麼加~
上次助手小喵加了培根,也很不錯吃呢~
OK~時間過的特別快,
馜大頭自由發揮介紹到這邊結束囉~
 大家下次再見~

我們家裡的人都愛吃粥,
Edsion愛吃熱呼呼的粥,
他說~冷冷的天來一碗~真讚!
馜小喵愛煮熱呼呼的粥,
因為~通通丟進去就好了~哇哈哈!!
平時會煮的粥有：白米粥,排骨粥,魚片粥~
就是一些簡單味道的粥~
雖然簡單,但是Edison要求很高~
他說：水米比例要1:4,太稠不可,太稀也不可~
(很挑對吧=.=)
廢話不多說,先把一些

今天早早回家下廚。
沒辦法,月底了，還是老實勤勞點，乖乖煮飯吧!!
路上下著大雷雨,膽小的我實在不想去市場,
自然而然的又去了"隔壁有"
隔壁有果然什麼都有,不一回ㄦ,就採買完畢回家。

天氣開始熱囉!!
Edison之前常在念，夏天到了就要喝綠豆湯。
下班時，順道去買蕃薯，
只是，要買哪一種?紅的?黃的?還是?
就各買一條回家吧!!到時後分兩次煮，
等Edison吃過後，再問他哪一種好吃，呵呵...
(還好Edison腸胃比馜小喵好 )
[ 準備材料 ]
  綠豆  600g
  蕃薯  一條
  冰糖  適量
  水    隨意
  ※ 可以加薏仁一起煮，有美白效果喲!!

[ 作法 ]

1. 把綠豆洗乾淨，泡水約30分鐘 
(正常是一小時，可是馜小喵很懶...)
2. 綠豆加適量的水後，放到大家的好朋友-大同電鍋中煮
3. 拿另外一個鍋子，先熬糖水。
4. 把紅蕃薯洗乾淨，削皮切塊備用。
5. 綠豆煮好後，把綠豆、紅蕃薯與糖水一起煮。
6. 大火滾後，轉小火煮約15分鐘，就~就大功告成囉~~
偷偷試吃了一下，大頭也說好吃喲!!
 要注意：如不是用電鍋先煮綠豆，而是用鍋子爐火直接煮的話，一定一定要等綠豆煮開後，才加糖喲!不然，綠豆怎樣都不會熟透的。