- 馜小喵。遺失了一隻貓 -

今天不囉唆!

一開場就派出馜大頭吃月餅給大家看...
(今天是農曆八月十號，月亮只有一半，所以月餅也只吃一半  )

  



去年瘋狂定了n家鳳梨酥，後來被警告 "明年要吃綠豆椪" "短期內不想在看到鳳梨酥"，
所以今年相當收斂，只定了『一家』，而且是快速結束，讓許多同事扼腕沒跟到
( 爆團爆太快，反應不過來的情況下只好按下『引爆』... 阿~ 是『結團』，明年請早，乖~ )
( 今年訂啥都爆團，真可怕，應該找個能賺錢的來開一下... )
( 今年唯一訂的這家過兩天開箱，敬請期待!!! )


回來今天要講的....   


喵媽前兩天打電話來：『今年有沒有要吃肉餅?』


於是乎我又想到這家每年喵爸總指定要吃的肉餅，
不誇張，從我國小畢業家裡搬到北斗洪瑞珍旁邊，喵爸吃第一次驚為天人開始，
每年中秋節就說要吃，從價格35元/個一路吃到50元/個   


為了讓大家知道，馜小喵不是只會開鳳梨酥團 + 彰化很多厲害的東西，
於是就請喵媽幫忙買了一盒~~

『 花生酥糖 』   (被揍飛...)




好啦!!!
其實是喵爸喵媽口中的肉餅 - 洪瑞珍蜂巢肉餅
那個花生酥糖未免也太太太太太搶戲了吧!!!!




為什麼『花生酥糖』會如此搶戲?
雖然馜小喵我記得花生酥糖好像很好吃，但仍不知道為什麼...

於是上官網找一下答案：(以下擷取自 洪瑞珍餅店官網 )

洪瑞珍餅店，於－1947 年創立，古都北斗早年在台灣素有一府二鹿三艋舺四寶斗之稱，酥糖、肉圓、肉乾被稱做是北斗三大名產，而酥糖的起源可追溯到日治時代，最富盛名的果子店當屬代表字號的『洪瑞珍』餅店，洪家兄弟聯手創辦洪瑞珍，打響名氣，至今近一甲子，仍屹立不墜。

原來如此~
花生酥糖是北斗三大名產之一 (現在才知道)
( 那個北斗肉圓大家應該都很熟了，就不介紹了 )
( 另外那個肉乾，下次有機會再來介紹 )

大頭來開箱，
這兩年的包裝有變了，之前記得都只是用封口袋黏住，
然後每次吃的時候屑屑都會黏在袋子口上面，搞的到處都是...





有沒有注意到包裝上面的圖案?
是的!!! 大家很愛買的洪瑞珍三明治阿阿阿))) 
( 不得不說，洪瑞珍的老闆，產品跳tone也跳太大了 )





近拍一張瞧瞧...
據說蜂巢肉餅的由來就是因為表面有一個一個的洞....之類的
( n年前聽老闆講過，忘光了.... )

 



蜂巢肉餅試吃!!! 
外皮是一面油面皮，一面芝麻粒，酥酥脆脆，光吃皮就超香超好吃   

 



斷面秀一定要來一下~
裡面的內餡由肉、蝦米、冬瓜、油蔥酥、冬菜醬組合而成，
看起來是鹹的，吃起來卻是鹹甜口味交錯...
搭配著抹茶，一不小心就....吃完了....   





好啦，開箱開完了，試吃大會也辦完了，
還不知道中秋節要吃什麼嗎?  
洪瑞珍的蜂巢肉餅是個不錯的好選擇喲!!!

 店家資訊：洪瑞珍餅店。北斗本舖   http://www.hjc.tw/index.html
　　地址：彰化縣北斗鎮中華路198號
　　電話：04-8882076 
　　費用：蜂巢肉餅 50元/個。綠豆椪(肉鬆) 50元/個。
　　　　　招牌海苔酥糖 60 元。原味酥糖 60 元。招牌原味三明治(12入) 300 元
　　交通：北斗交流道下→往北斗方向→進北斗鎮 中華路


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